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各地のお雑煮

December 17, 2019

早いもので、12月も半分たってしまいました。

なぜか、12月の休日は色々とやる事があり、
あっという間に終わってしまいますが、
時間を見つけて久しぶりに図書館へ行き、
こんな本に出会いました。 

 

 

必ず元旦の朝か昼は食べるお雑煮。

 

県で味付けがかなり違うようで

 

 

ちなみに三重はこれ。

えー!!

 

私、こんなの食べた事ないです、、、。

ちょっと、衝撃でしたが、

三重は桑名や四日市は、おすましベースで

 

志摩は[ぜんざい]とも載っていました。

 

浜ちゃんに聞いたら、

ぜんざいは無いです、、と言っていましたが

 

思い出してみたら、

お母さんに、あんこにする?すましにする?

と聞かれた事があるそうで、

あながち間違いではない?のかもしれません。

 

 

 

あんこの餅といえば、

香川の雑煮も衝撃でした。

 

あんこ餅と白味噌!?

実は阿部さんの東京時代、

香川出身の友達が作ってくれたそうで、

衝撃の美味しさだったらしいです。

 

私も、へんばもちでやってみようかなぁ。

 

 

私の家はこれでした。

お母さんは仕事だったので、

大阪に住んでいた叔母が

作ってくれていたので、これが私の雑煮のイメージです。

各地色々で、

同じお雑煮という名前なのに、

全然違う食べ物になってしまいますね!

 

 

ちなみに、私の姉の嫁ぎ先の

鳥取は

元旦の朝に、

ぜんざいが普通に出てきて、

ものすっごく戸惑ったそうです。

 

 

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