餃子パーティー
こんばんは。浜野です。
i m i uスタッフは休みの前の日以外ニンニクが禁止されています。
お客さんと近くで接する事が多いので、
お客様に嫌な思いをさせない為には仕方ないのです。
もちろん苦ではありません。
しかし週末の日曜日は「ニンニク解禁日」なのです。
、、と言う事で、
i m i uスタッフで餃子パーティーの開催です。
餡は丹羽さんの旦那さんに作ってもらいました。
シェフ直伝の技(丹羽さんの旦那さん)を丹羽さんに教えてもらいながら皆で大量の餃子を包みます。
今まで私がやっていたやり方ではなく、無駄の無いプロの包み方に感動しましたが、
ムズカシイ・・・・・・・・。
不格好にしかならない餃子を隠しながらも完成です。
写真には餃子は写りきらなかったのですが、100個近くあったと思います。
餃子には、「ビール」これは鉄板の組み合わせですが、
この日は、餃子に「ロゼワイン」新たな組み合わせです!
しかも美味しい!!
皆さんも餃子にロゼワインの組み合わせを楽しんでみてください!