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断捨離

August 25, 2016

フランスに行ってからかなりプールにはまり何度も行っています阿部です

息子もそれからお風呂でもゴーグルをしていま・・・

 

さて先日、友人の家に招いて頂きました

 

テラスで焼き鳥と何とも憧れのシュチェーションです

 

そこでであったのが「断捨離」&「揚げ浸し」

 

とどちらもかなり焼き鳥には関係のない物ですが

 

ズキューンとハートを打ち抜かれました

 

物を買う時に最近ちゅうちょする事が多くなりました

 

余りこだわりが無いだけに(私は)どんどん物が増え、気がつけば

 

必要の無い物に囲ま生きているのに気がつきました

 

私は決してミニマリストにはなれない気質ですが、

 

物があっても心地よい物だけに整理する

 

というお手本の様な暮らしを目のあたりにしました

 

何でも記念!記念!ととっておいてしまう悪い習慣も反省です

 

家に帰り食料庫の整理をすると、驚く程スッキリしました

 

他の家にお邪魔して、家を片付けたくなる事ってありませんか?

 

整理されているお家は気持ちのよい時間が過ごせますよね

 

食料庫を皮切りに、早速私の一番の気がかりだったソファーとも別れを告げれました

 

長年ありがとう・・・それはそれで良い時間でした

 

そしてなすの揚げ浸しです

 

とても綺麗な色をしているのに、味がしみ込んでおり

 

こつを聞くと「なすの個性」と答えではない答えが

 

最近毎日のように揚げ浸しに挑戦です

 

夏休みの自由研究化しています

 

揚げてから氷水につけて色止めしてみたり、そのまま入れてみたり

 

その日は綺麗でも、次の日にはどす黒い色に

 

なすの綺麗な色が今季中にはマスター出来るようになるのが

 

この夏の終わりの目標です

 

色々な変化は新鮮です、日々美容以外にも勉強必要です

 

どなたか知っていたら教えて下さいね〜。料理のコツ!!

 

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